Rotterdam’da Üç Farklı Kahvaltı Seçeneği

Rotterdamlı Hedi Visscher, Rotterdam Liman Tanıtım Konseyi (RPPC) direktörü olarak, yoğun bir güne başlamanın en iyi yolunun iyi bir kahvaltı olduğunu çok iyi biliyor. Burada, çocukluğunun en sevdiği lezzetleri paylaşıyor ve Breakbulk Europe ziyaretçilerine üç harika öneride bulunuyor – ister Rotterdam Ahoy’a giderken aceleyle atılacak bir öğün olsun, ister yakın bir arkadaşla oturup yemek yemek ya da iş arkadaşlarıyla bir kahvaltı toplantısı olsun. 

S: Geleneksel bir Hollanda kahvaltısında neler bulunur? 

Geleneksel bir Hollanda kahvaltısı diye bir şey var mı, emin değilim; belki ekmek olabilir ama sabahları onu hiç yemem. Geleneksel bir şey düşününce, insan genellikle çocukluğuna geri dönme eğilimindedir. Büyükannem ve büyükbabamın evinde yediğim, oldukça ilginç ve belki de geleneksel sayılabilecek bir kahvaltıyı hatırlıyorum. Üzerine süt dökülmüş büyük yuvarlak bisküvilerden ibaretti. İşin püf noktası, sütü o kadar yavaş dökmekti ki bisküviler sütü emip ıslanacaktı. Çocukluğumdan beri bunu yemedim ve bugün hala hoşuma gider mi, şüpheliyim (sanmıyorum, haha).   

S: Rahat bir Pazar sabahında en sevdiğin kahvaltı nedir? Peki ya işe geç kalıyorsan? 

İş günlerinde genellikle meyve ve kuruyemişli Yunan yoğurdu ile bir fincan Lady Grey çayı içerim. Sabahları daha fazla vaktim olduğunda, ailemle birlikte küçük ekmekler ve waffle’lardan oluşan bol kahvaltı yapmayı çok severim. En sevdiğim kahvaltı, kremalı tereyağlı Fransız kruvasanıdır, ancak bunu gerçekten sadece Fransa’da yiyebiliyorum. 

Rotterdam'da kahvaltı için en sevdiğin üç yer neresidir?

Hızlı bir kahvaltı için, Jordy’s Bakery’yi deneyin. Ekmek çöreği ya da jambonlu/peynirli tost (tosti) gibi hızlı bir kahvaltı yapabileceğiniz dört şubesi var. Ekmeğin kendisi çok lezzetli – bunun şununla bir ilgisi olmalı ki Jordy, bir fırıncı ailesinden geliyor. 

Jordy's Bakery
Nieuwe Binnenweg 97a
Tel. 010 225 0952
Her gün 08:00-18:00 arası açıktır

Bir arkadaşınla buluşacak mısın? Bertmans’ta arkadaşlarımla kahvaltı yapmayı çok seviyorum. En sevdiğim yemek ise brunch tabağı, küçük muzlu krep ve akçaağaç şurubu eşliğinde hindistan cevizi yoğurdu gibi her türlü lezzetli atıştırmalıklarla dolu. Şehir merkezinde olmasına ve genellikle oldukça kalabalık olmasına rağmen, buradaki rahat atmosferi çok seviyorum. Öğle veya akşam yemeği için de harika bir seçenek! 

Bertmans
Karel Doormans Caddesi 292
Tel. 010 742 0910
Pazartesi - Perşembe 08:30 - 22:00; Cuma ve Cumartesi 08:30 - 23:00; Pazar 09:00 - 21:00
Rezervasyon kabul edilir; büyük gruplar için yer mevcuttur


Bir kahvaltı toplantısı: Liman veya denizcilik sektöründe çalışırken herkes denizi seyretmeyi ve geçen gemileri izlemeyi sever. En azından ben öyle yapıyorum! Tarihi ihtişamın tadını çıkarırken denizin muhteşem manzarasını seyretmek için Hotel New York’tan daha iyi bir yer olabilir mi? Burası biraz gürültülü olabilir ama girişten sol taraftaki masalardan birini seçerseniz, sorun yaşamazsınız!

Hotel New York
Koninginnenhoofd 1
Tel. +31 (0) 10 439 05 00
12 kişi veya daha fazla kişiden oluşan gruplar için e-posta gönderin [email protected]. rezervasyonlar için