Breakbulk Boulevard Restoranı, Menüsünü Tanıttı

Breakbulk Boulevard’un ilk katılımcılarından biri olan ve bu yılki sokak partisine lezzetli bir yemekle yeniden katılacak olan Olympia Kitchen Bar’ın sahibi Giannis Michailidis ile bir söyleşi yaptık. Schiedamse Vest’te bulunan cadde, Breakbulk Europe katılımcıları için trafiğe kapatılıyor ve yemek, içecek ve müzik eşliğinde canlı bir kutlama alanına dönüşüyor – bu etkinlik, Salı günü Rotterdam Ahoy’da düzenlenecek Hoş Geldiniz Resepsiyonu’nun hemen ardından gerçekleşen en sevilen ağ oluşturma etkinliği. Kayıt yaptıranlar, kendilerine gönderilen bağlantıyı takip ederek partiyi kayıtlarına ekleyebilirler; bunun için ek ücret ödenmez.

Bu yıl Giannis'in restoranı partide Yunan sokak lezzetleri sunacak: Tatlı-Ekşi Baharatlı Domuz Etli Bao Bun ve Tavuk Gyros.

Breakbulk katılımcıları, Rotterdam'da kaldıkları süre boyunca Olympia Kitchen Bar'da yemek yiyebilirler. Olympia, 1985 yılından beri aile işletmesi olan bir restorandır. Giannis, "Kısa süre önce, çağdaş Yunan ve endüstriyel tarzların bir karışımı olan dekorumuzu yeniledik," diyor. "Mutfağımızda geleneksel Yunan, Akdeniz ve Akdeniz-Asya mutfağından yemekler servis ediyoruz."

Mutlaka onların özel yemeklerini deneyin:

• Kuzu incik, tatlı patates püresi ve taze yoğurt sosu ile
• Zeytinyağı, limon ve hardallı soslu ızgara ahtapot
• Tatlı domates, soğan, sarımsak ve keçi peyniri ile doldurulmuş patlıcan 

  [email protected]