„Breakbulk Boulevard“-Gastronom stellt Speisekarte vor

Wir haben uns mit Giannis Michailidis unterhalten, dem Inhaber der „Olympia Kitchen Bar“, einem der ursprünglichen Teilnehmer des „Breakbulk Boulevard“, der auch in diesem Jahr wieder dabei sein wird, um die Straßenparty um ein köstliches Gericht zu bereichern. Die Straße „Schiedamse Vest“ wird für die Besucher der Breakbulk Europe gesperrt und in ein lebhaftes Fest mit Essen, Getränken und Musik verwandelt – ein beliebtes Networking-Event, das unmittelbar im Anschluss an den Begrüßungsempfang am Dienstag im Rotterdam Ahoy stattfindet. Teilnehmer können die Party ohne zusätzliche Kosten zu ihrer Anmeldung hinzufügen, indem sie dem ihnen zugesandten Link folgen.

In diesem Jahr wird Giannis’ Restaurant auf der Party griechische Street-Food-Häppchen servieren: Bao-Brötchen mit süß-saurer Schweinefleischfüllung und Hähnchen-Gyros.

Die Teilnehmer der Breakbulk sind herzlich eingeladen, während ihres Aufenthalts in Rotterdam in der Olympia Kitchen Bar zu speisen. Das Olympia ist seit 1985 ein familiengeführtes Restaurant. „Wir haben kürzlich unseren Stil aktualisiert, der eine Mischung aus zeitgenössischem griechischem und industriellem Stil ist“, sagt Giannis. „Unsere Küche serviert eine Kombination aus traditionellen griechischen, mediterranen und mediterrasischen Gerichten.“

Probieren Sie unbedingt die Spezialitäten des Hauses:

• Lammhaxe mit Süßkartoffelpüree und frischem Joghurt-Dip
• Gegrillter Tintenfisch mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Zitrone und Senf
• Gefüllte Auberginen mit süßen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ziegenkäse 

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